Nie tylko sałatka po grecku – co jeszcze warto zjeść w Grecji?
Grecja znana jest ze swojej bogatej historii i pięknych krajobrazów. Oferuje również jedną z najbardziej smakowitych kuchni świata. Greckie jedzenie to prawdziwa uczta dla zmysłów. Sprawdź, co warto skosztować podczas wizyty w tym kraju!
Z tego poradnika dowiesz się:
Grecja to kraj o bogatych tradycjach kulinarnych, gdzie każdy posiłek jest nie tylko źródłem energii, ale także ważnym elementem kultury i społecznych interakcji. Oprócz słynnej już sałatki po grecku kuchnia tego kraju oferuje wiele innych potraw, których warto spróbować. Poniżej znajdziesz kilka obowiązkowych propozycji greckiej kuchni, bez których pobyt w tym kraju może nie być kompletny.
Najlepsze dania kuchni greckiej – przegląd TOP 7
Grecka kuchnia jest pełna różnorodnych i wyjątkowych smaków, które zadowolą każdego smakosza. Od tradycyjnych zapiekanek i grillowanych mięs po świeże sałatki i słodkie desery – Grecja ma wiele do zaoferowania. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, wegetarianinem, czy po prostu szukasz nowych kulinarnych doświadczeń, greckie jedzenie na pewno Cię nie zawiedzie!
- Gyros
W Turcji jest Kebab, a Grecy mają swój odpowiednik tego dania – gyros. Tworzy go mięso (zazwyczaj wieprzowe lub drobiowe) pieczone w pozycji pionowej na rożnie. Pokrojone w cienkie plastry trafia do chlebka pita i w towarzystwie warzyw i sosu tzatziki serwowany jest w wielu miejscach jako popularne danie kuchni ulicznej.
- Souvlaki
Jedno z najbardziej znanych dań w Grecji to souvlaki. Danie narodowe Greków składa się z małych kawałków mięsa (zazwyczaj wieprzowego, z kurczaka lub jagnięciny), grillowanych na niewielkich szpikulcach (gr. σουβλάκι – souvlaki). Mięso zdejmowane z mini szaszłyków, podawane jest w bułce pita, z frytkami, warzywami (papryką, cebulą lub pomidorami) i sosem tzatziki. Ten street food znany był już za czasów Homera.
- Tzatziki
Tzatziki to sos na bazie jogurtu, ogórka, czosnku, oliwy z oliwek i świeżych ziół (np. koperku lub mięty). Jest idealnym dodatkiem do grillowanych mięs, chlebka pita czy jako dip do warzyw. To klasyczny dip dodawany do wielu greckich potraw (np. do sałatek czy na kanapki). Ceniony za swoje orzeźwiające właściwości i wyjątkowy smak doskonale komponuje się z innymi daniami.
- Musaka
Musaka to tradycyjna grecka zapiekanka, która jest zrobiona z bakłażana, mielonego mięsa (zazwyczaj jagnięciny), ziemniaków i beszamelu. Warstwy składników są pieczone razem, tworząc kremowe, aromatyczne danie, które jest uwielbiane przez mieszkańców i turystów. Głównymi składnikami są: bakłażan, ziemniaki, mięso mielone (zwykle jagnięce lub wołowe) oraz sos beszamelowy. Danie jest pieczone w piekarniku aż do uzyskania złocistej, chrupiącej powierzchni.
Musakę podaje się zwykle na gorąco, choć niektórzy twierdzą, że jeszcze lepiej smakuje na drugi dzień. Serwowana jest jako danie główne razem z sałatką grecką lub chlebem.
- Dolmades
“Greckie gołąbki”, czyli liście winogron faszerowane mieszanką ryżu, ziół, cebuli i nieraz mięsa. Są podawane na ciepło lub na zimno, na ogół z dodatkiem sosu tzatziki lub soku z cytryny. Dolmades jest popularną przekąską – podawaną jako przystawka przed głównym daniem.
- Saganaki
Serowy przysmak zawdzięcza swoją nazwę niewielkiej patelni, na której się go smaży na sucho. Saganaki to złocista i chrupiąca przekąska z sera kefalotyri lub graviera. Podawana jest z cytryną, co dodaje jej kwasowości.
- Horiatiki
Grecka sałatka wiejska, czyli horiatiki, to jedno z najbardziej rozpowszechnionych dań kuchni greckiej na świecie. Składa się z: warzyw (pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli), oliwek, sera feta, oregano i oliwy. To proste, ale niezwykle aromatyczne danie, idealne na greckie upały.
Ikoniczna sałatka grecka pojawia się regularnie na greckich stołach zarówno w domach, jak i w tawernach. Serwuje się ją jako przystawkę lub lekki, odświeżający posiłek. Stanowi kwintesencję greckiej kuchni. To czysta prostota, świeżość i pełnia smaku.
Kuchnia grecka – na co zwrócić uwagę?
Podczas pobytu w Grecji i smakowania lokalnej kuchni warto pamiętać o kilku zasadach. W bogactwie smaków i aromatów można się w pełni zatracić, jednak, aby nie stracić przy tym zdrowia, trzeba mieć na uwadze kilka ważnych aspektów.
Grecy stosują świeże składniki
W Grecji dużą wagę przykłada się do świeżości składników. Warzywa, owoce, zioła i ryby są często lokalne i sezonowe. Przed ich spożyciem upewnij się, czy faktycznie nadają się do zjedzenia.
Greckie potrawy nie są tłuste
Kuchnia grecka na ogół nie jest ciężkostrawna. Zawiera sporą ilość tłuszczów, ale przeważnie zdrowych i korzystnych dla serca. Jest to np. oliwa z oliwek, która stanowi składnik wielu potraw w Grecji.
Przyprawy mają podkreślić smak produktów, a nie dominować
Grecy używają ziół i przypraw z umiarem. Pozwala to wydobyć z potraw i ich poszczególnych składników naturalną głębię smaku.
Zachowaj ostrożność, gdy zamawiasz mięso
Zanim zjesz upewnij się, że mięso jest dobrze przygotowane. Zorientuj się, w jakich warunkach jest przechowywane i przyrządzane. To niezwykle ważne zwłaszcza w upalne dni, aby uniknąć problemów zdrowotnych.
Nie pij wody z kranu
Podobnie jak w wielu innych krajach, również w Grecji unikaj picia wody z kranu. Lepiej postaw na wodę butelkowaną, a z pewnością nie spotkają Cię żadne kłopoty zdrowotne. Kranówka jest bezpieczna do mycia zębów, ale do picia lepiej wybrać wodę ze sklepu.
Podróż kulinarna do Grecji – jak się ubezpieczyć?
Przed wyjazdem do Grecji upewnij się, że masz odpowiednie ubezpieczenie podróżne, które obejmuje koszty leczenia, jeśli dopadną Cię problemy zdrowotne. W razie potrzeby będziesz mógł skorzystać z odpowiedniej pomocy medycznej.
EKUZ w Grecji obejmuje podstawową opiekę medyczną. Turyści z państw Wspólnoty mogą korzystać z publicznych placówek służby zdrowia oraz prywatnych gabinetów (nawet dentystycznych), które mają zawartą umowę z kasą chorych całkowicie nieodpłatnie. Lekarzy prowadzących prywatną praktykę obowiązuje limit przyjęć (do 200 pacjentów w ciągu miesiąca), a niestandardowe zabiegi są dodatkowo płatne.
Jakie powinno być ubezpieczenie turystyczne do Grecji?
Podróż kulinarna do Grecji, jak każda zagraniczna wyprawa, wiąże się z koniecznością odpowiedniego przygotowania pod kątem ubezpieczenia turystycznego. Oto kilka kluczowych elementów, które powinny znaleźć się w twojej polisie ubezpieczeniowej, abyś mógł cieszyć się smakami Grecji bez zbędnych zmartwień.
Podstawowym elementem każdej polisy podróżnej jest ubezpieczenie kosztów leczenia. Obejmuje ono koszty wizyt lekarskich, hospitalizacji, zakupu leków oraz transportu medycznego. W podróży do Grecji powinna towarzyszyć Ci kompleksowa polisa. Suma ubezpieczenia kosztów leczenia powinna opiewać na co najmniej 30 000 euro. Jeśli masz choroby przewlekłe, wybierz wyższą kwotę (np. 50 000 euro), aby w razie kłopotów zdrowotnych opłacić specjalistyczną pomoc.
Oprócz leczenia ważne jest także ratownictwo. Ubezpieczenie pokrywa również koszty akcji ratunkowych, takich jak transport helikopterem z trudno dostępnych miejsc. Jeśli planujesz aktywności na świeżym powietrzu, takie jak wędrówki czy zwiedzanie, szczególnie tego dopilnuj. Suma ubezpieczenia powinna wynosić co najmniej 5 000 – 10 000 euro.
NNW zapewnia wypłatę odszkodowania w przypadku trwałego uszczerbku na zdrowiu w wyniku nieszczęśliwego wypadku. Ważne, żeby w razie wypadek następstw nieszczęśliwych wypadków kwota była odpowiednio wysoka – te pieniądze po urazie przeznaczysz na leczenie, rehabilitację lub zmianę kwalifikacji zawodowych (gdy nie będziesz mógł dalej wykonywać dotychczasowej pracy).
Suma ubezpieczenia turystycznego NNW powinna wynosić co najmniej 10 000 – 20 000 euro.
OC w życiu prywatnym pokrywa szkody wyrządzone osobom trzecim zarówno na mieniu, jak i na zdrowiu. To szczególnie ważne z uwagi na to, iż w Grecji nawet drobne uszkodzenia mienia mogą wiązać się z wysokimi kosztami. W przypadku wzmożonej aktywności sportowej postaw na sportowe OC.
Ubezpieczenie bagażu chroni przed utratą, kradzieżą lub uszkodzeniem Twoich rzeczy osobistych. W związku z tym za szkodę (np. opóźnienie w transporcie) odpowie towarzystwo, wypłacając środki na zakup najpotrzebniejszych rzeczy na wyjeździe.
To ubezpieczenie pokrywa koszty związane z anulowaniem lub skróceniem podróży z powodu nagłych zdarzeń, takich jak choroba, śmierć bliskiego krewnego czy poważne szkody w miejscu zamieszkania. Polisa obejmuje zwrot kosztów lotów, hoteli i innych usług turystycznych opłaconych z góry. Wybierz więc jak najwyższą sumę ubezpieczenia.
Ile kosztuje polisa turystyczna do Grecji?
Towarzystwo ubezpieczeniowe | Zakres oferty | Cena ubezpieczania turystycznego* |
---|---|---|
UNIQA | KL: 250 000 zł NNW: 30 000 zł bagaż: 2000 zł | 32 zł |
AXA Partners | KL: 200 000 zł NNW: 20 000 zł | 33 zł |
mtu24.pl | KL: 150 000 zł NNW: 30 000 zł OC: 50 000 zł bagaż: 2000 zł | 40 zł |
Proama | KL: 200 000 zł NNW: 10 000 zł OC: 50 000 zł | 42 zł |
You Can Drive | KL: 200 000 zł NNW: 10 000 zł OC: 50 000 zł bagaż: 2000 zł | 44 zł |
SIGNAL IDUNA | KL: 40 000 euro NNW: 15 000 zł OC: 30 000 euro bagaż: 1000 zł | 49 zł |
Generali | KL: 300 000 zł NNW: 15 000 zł OC: 50 000 zł | 49 zł |
FAQ – najczęściej zadawane pytania o to, co warto zjeść w Grecji
Najpowszechniejszym daniem w Grecji jest souvlaki, czyli grillowane kawałki mięsa podawane z pitą, warzywami i sosem tzatziki. Inne popularne greckie dania jak souvlaki, to np.: musaka (zapiekanka z bakłażana, mięsa i sosu bechamel) oraz gyros (mięso pieczone na pionowym rożnie, serwowane z pitą i dodatkami).
Przygodę z kuchnią grecką warto rozpocząć od moussaki, dolmades i greckiej sałatki (horiatiki). Te dania doskonale wprowadzą Cię w smaki greckiej kuchni. Dla wegetarian doskonałe będą: faszerowane warzywa (gemista) i meze. W Grecji warto spróbować baklavy (ciasto filo z orzechami i miodem) oraz loukoumades (smażone kuleczki ciasta polane miodem i posypane cynamonem).
Jedzenie w Grecji warto popijać butelkowaną wodą mineralną lub lokalnym winem. Idealnie sprawdzi się także tradycyjny grecki napój – ouzo, czyli anyżowy alkohol, który komponuje się z greckimi przysmakami. Grecy często piją również tsipouro, mocny alkohol destylowany z winogron. Na zakończenie posiłku serwowana jest mocna, grecka kawa lub herbata z górskich ziół.
- Grecka kuchnia oferuje różnorodne i smakowite dania, które warto spróbować podczas wizyty w Grecji. Kultowe greckie potrawy to np.: gyros, souvlaki, tzatziki, musaka, dolmades, saganaki i horiatiki.
- W Grecji ważna jest świeżość składników oraz umiar w przyprawianiu, co podkreśla naturalny smak potraw. Zwróć uwagę na odpowiednie przygotowanie mięsa oraz unikaj picia wody z kranu!
- Planując kulinarną podróż do Grecji, dobrze jest zadbać o odpowiednie ubezpieczenie turystyczne, które obejmuje koszty leczenia, ratownictwa, NNW, OC, ubezpieczenie bagażu oraz rezygnacji z podróży, aby móc cieszyć się bezpiecznym i komfortowym wyjazdem.
- Na wyprawę do Grecji weź ze sobą EKUZ. Zabierz także ubezpieczenie turystyczne, które zapewni Ci kompleksowe wsparcie w każdej sytuacji objętej ochroną.
- Kompleksowa polisa podróżna do Grecji na mubi.pl kosztuje już niespełna 4,60 zł za dzień!
Dołącz do dyskusji